Médaillon de filet mignon de porc français gratiné au fromage à raclette, croziflette au reblochon au lait cru AOP et à la saucisse Diot fumée française, gaufre garnie de confit de bacon et gratinée au maroilles artisanal au lait cru AOP et deux spécialités à la bière : welsh et carbonade de boeuf. En portion découverte. Servie avec frites.